in programma domani e domenica.  Una manifestazione che ha lo scopo di valorizzare la produzione di eccellenza del territorio in un momento difficile per gli allevatori a causa della siccità. Oltre alle degustazioni dei formaggi, in particolare del pecorino dop, sono in programma convegni, show cooking e spettacoli.

Sarà, inoltre, l'occasione per poter visitare il territorio delle Terre Sicane, l'itinerario di S. Rosalia, il santuario e l'Eremo della Quisquina