In scena in piazza Angelo Scandaliato: il pesce azzurro, la promozione delle eccellezze dei prodotti del mare, l'enogastronomia del territorio. Ad aprire la manifestazione all'atrio superiore il primo talk show, presentato da Vanessa Galipoli, che ha avuto come tema: il rispetto dell'ecosistema marino, riduzione dell'inquinamento, sostenibilità ambientale e recupero dei prodotti ittici senza mercato. Ieri anche il primo dei cooking show con il vincitore di Masterchef Italia 2018 Simone Scipione. Oggi la cucina e il cooking show di Azzurro Food saranno affidati al saccense, stella Michelin Accursio Craparo che nel pomeriggio sempre all'atrio superiore del comune propone agli amanti della cucina i suoi consigli su l'utilizzo del pesce azzurro nella cucina domestica e le sue ricette.