ma un vasto territorio dove questo frutto si coltiva dagli inizi dell'800, quelli organizzati dall'amministrazione comunale insieme al Consorzio di Tutela dal 6 al 9 dicembre scorsi. Ieri la conclusione di questa prima edizione del “Riberella Winter Food Festival”, Sagra dell'Arancia che attraverso convegni, degustazioni, mostre fotografiche, show cooking, laboratori del gusto e gare di cocktail, ha celebrato l'unico agrume che vanta la denominazione di origine protetta. Assai apprezzata l'area dedicata alle degustazioni dove ogni pietanza, dall'antipasto al dolce, era rigorosamente preparata a base d'arancia. Dopo una capillare presenza in pasticceria, l'arancia ha conquistato ormai un ruolo da protagonista anche nelle preparazioni salate. Insomma si guarda adesso al futuro di questa manifestazione che, insieme al Pizza Fest, mira a diventare l'evento di punta per il Comune di Ribera.