all'interno dei ristoranti contro la diffusione del coronavirus. Una questione che ha stravolto la vita delle persone, a partire dagli stessi gestori, costretti a comprendere al meglio l'importanza delle misure di sicurezza. Per riuscire nell'intento, tuttavia, è fondamentale la formazione. Ed è in tale direzione che chef, pizzaioli e ristoratori stanno seguendo dei corsi ad hoc, come quello che ieri ha visto in prima linea la Domus Servizi organizzare un incontro che si è svolto nei locali dei Vigili del fuoco in congedo, presso lo stadio Gurrera, con la partecipazione di diversi enti, tra cui l'unione dei pizzaioli italiani.