presso i plessi di Calamonaci, alla scuola dell'infanzia, alla primaria e alla secondaria di primo grado. Si tratta di un servizio interamente coordinato e coperto dal Comune, che prevede l'utilizzo di prodotti locali ed a chilometro zero, di personale qualificato, con l'ausilio di cucina industriale. La mensa scolastica prevede un piano alimentare variegato, approntato da un medico nutrizionista, mentre i prodotti verranno acquistati presso le botteghe locali in modo da garantire anche un sostegno economico per le attività del paese. Ne abbiamo parlato con il sindaco di Calamonaci Pino Spinelli, con l'assessore comunale alla pubblica istruzione Maria Rosaria Sortino e con il dirigente scolastico Emanuele Giordano con il plesso “Spataro” che, da quest'anno, farà parte dell'istituto comprensivo “Crispi” di Ribera.