questa mattina all'istituto alberghiero di Sciacca. Un corso di specializzazione sulla preparazione di questi due dolci rivolto agli studenti e che l'istituto "Amato Vetrano" ha affidato alla associazione provinciale cuochi e pasticceri di Agrigento. L'obiettivo dell'iniziativa è anche quello di non far perdere le tradizioni culinarie legate alle festività religiose.