è lei che si è aggiudicata a Racalmuto il primo premio assoluto nella sezione "Solisti" del concorso musicale "Rahal città del Sale e della Musica". Ester è un'allieva della scuola secondaria statale di primo grado ad indirizzo musicale Agostino Inveges, diretta da Mariangela Croce. È stato in questa scuola che ha assecondato la sua grande passione, quella della musica. Ha potuto farlo grazie al sostegno del suo insegnante di strumento, il professore Salvatore Amplo.

Tra pochi giorni Ester Sanità completerà il ciclo di studi all'Inveges, e la aspetta il liceo classico "Tommaso Fazello". La sua intenzione è quella di continuare con la musica.