nello scorso fine settimana, la seconda edizione della Sagra Del Raccolto Dei Grani Antichi, Cereali e Legumi di Cianciana. Tra la parte convegnistica, alla presenza di studiosi e di cattedratici, e quella dimostrativa, oltre all'esposizione al pubblico dei rinomati prodotti della terra del territorio, la manifestazione ha potuto rappresentare la sintesi esemplare della possibilità di potere valorizzare al meglio, anche per finalità turistiche, queste eccellenze agroalimentari che caratterizzano questo versante della provincia di Agrigento.
Trai prodotti più apprezzati anche il Cece rosso di Cianciana, una prelibatezza a chilometro zero su cui, i produttori ciancianesi in particolare, adesso intendono puntare con determinazione.
I momenti salienti della manifestazione, comprese Masterclass e Show Cooking, sono stati presentati dalla giornalista Rosy Abruzzo. I grani antichi di Cianciana sono adesso punti di riferimento per la produzione gastronomica di alta qualità, che i ristoratori potranno mettere a disposizione dei consumatori. E può benissimo essere questa la migliore prospettiva possibile per il futuro. Una manifestazione in crescita, con l'appuntamento che, adesso, è già rivolto alla Sagra dei grani antichi di Cianciana del 2024.
La manifestazione è stata promossa dall'Amministrazione comunale di Cianciana, dalla Regione Siciliana, dalla Pro Loco di Cianciana, dal Movimento Terra È vita, dalla Fondazione con il Sud e dal Movimento di Acqua e di Terra, di Fuoco e di Aria.