associazione che riunisce in tutto il mondo 25 mila chef maestri della cucina. Per quattro giorni, da ieri e fino a domenica 22, la città, e in particolare il Mangia’s Resort Torre Barone, ospiterà i migliori chef del sodalizio che proporranno i sapori della loro prelibata cucina, con ricette che fanno scuola e con interventi che andranno ad esaltare le tradizioni, le pietanze, i piatti di tanti luoghi, anche il nostro. I congressisti potranno vivere la città saccense, con tanti e diversi appuntamenti, spiega lo chef Giovanni Lorenzo Montemaggiore, presidente regionale dell’associazione, colui che ha richiamato l’attenzione su questo territorio, lanciando la candidatura di Sciacca. Congresso che vede la prestigiosa presenza di Michel Escoffier, pronipote, presidente onorario Disciples Auguste Escoffier International e fondatore dell’omonima Fondazione.