è stato il tema al centro ieri pomeriggio di un seminario, promosso da Confcooperative Fedagripesca Sicilia, che si è svolto a Sciacca all'interno delle antiche grotte del Caricatore, rivolto agli operatori della pesca e che ha registrato, tra gli altri, la presenza del comandante dell'ufficio circondariale marittimo Biagio Cianciolo. Attraverso una migliore visibilità della qualità del prodotto attraverso le etichette, si punta a commercializzare meglio il prodotto stesso.

Si è fatto anche il punto su ricerche, numeri e dati sullo stato di salute del mare della Sicilia, alla base della conoscenza dell'ambiente per migliorare lo sforzo di pesca, ma l'occasione è servita anche per tornare a parlare del marchio di qualità del gambero rosa di Sciacca.