Un pasticciere albanese presenta il Trilece, dolce tipico balcanico. Lo prepara e lo mostra al pubblico. Ebbene: il papà di questo dolce si chiamava Ignazio Piazza, cuoco e pasticciere saccense giramondo, che nel 2000 inventò il Trilece. Scomparso qualche anno fa, Piazza rielaborò un dolce tipico latinoamericano, facendogli attraversare l'oceano e che oggi, tra Albania e Turchia, è il prodotto dolciario più consumato. A permettere l'attribuzione legittima dell'invenzione del Trilece a Piazza è stato Altin Raxhimi, giornalista turco. Lo abbiamo intervistato.

Altin Raxhimi ha indagato sulle origini dell'inventore del Trilece, e lo ha fatto chiedendo aiuto al medico Nino Sandullo.

Etimologicamente Trilece indica l'utilizzo di tre tipi di latte diverso. Da quelle parti ne vanno letteralmente pazzi. E Altin Raxhimi si impegna a venire a Sciacca per conoscere i parenti di Ignazio Piazza.