Sono trascorsi quattro anni da quando l'agronomo Ciro Miceli, di Burgio, ha creato la sua azienda di allevamento di lumache.

C'è anche la Miceli's Snail, l'azienda agricola di Burgio specializzata nell'allevamento di lumache, tra le imprese produttrici di prodotti di qualità annoverate all'interno dell'ambitissima Guida ai Sapori e ai Piaceri della Sicilia pubblicata dal quotidiano La Repubblica.