un incontro in videoconferenza con gli alunni dell’Istituto Alberghiero di Sciacca. Forte dell’esperienza maturata durante la didattica a distanza, quest’anno l’Istituto Amato Vetrano, con i mezzi messi a disposizione dalla Didattica Digitale Integrata, sta offrendo ai propri studenti eventi e incontri con personalità e professionisti del mondo dell’enogastronomia lontani dal nostro territorio, consentendo agli studenti nuove e significative esperienze formative. Il bartender Flamminio ha regalato un’ora di curiosità, ricette e segreti della miscelazione, facendo entrare tutti i partecipanti, studenti ed insegnanti, nell'affascinante mondo dei cocktail a base di thè. L’incontro ha entusiasmato e arricchito gli studenti dell’Amato Vetrano. Charles Flamminio è uno tra i più stimati ed affermati professionisti nel settore, un mixologist che gioca con passione alla creazione di nuove ricette per creare non semplici drinks, ma vere esperienze di gusto. Ma è prima di tutto un originalissimo inventore di cocktails grazie alle essenze naturali e a base di thè, che ricerca in tutto il mondo ed unisce con talento unico. La lezione tenuta agli studenti dell'Alberghiero ha offerto l’occasione per approfondire, proprio, il mondo dei thè e, in particolare, il loro inusuale ed innovativo impiego nella miscelazione moderna.