Grani Antichi di Calamonaci. Dopo la giornata dedicata alla degustazione delle focacce tipiche e del tradizionale casatiello napoletano, allietata dalla musica della “Sud Street Band” di Salemi, oggi sarà la volta del laboratorio rivolto ai bambini e denominato “Mani in Pasta”, con i più piccoli che avranno modo di scoprire e conoscere l'intera filiera del grano, coordinati dai maestri panificatori che sono intervenuti alla Sagra. A seguire, ancora degustazioni, questa volta dedicate ai dolci tipici, un raduno e sfilata di auto d'epoca provenienti, per la maggior parte, dalla provincia di Agrigento e lo spettacolo musicale della Sonora Band.
Domenica 17 luglio, ultimo giorno di Sagra, è, invece, prevista la gara, riservata gli adulti, denominata “Fornaio per un giorno”. Poi il convegno dal titolo: “Cantare il lavoro dei campi. Conversazioni e testimonianze sul filo della memoria” che si terrà presso l'ex frantoio “Sarullo” alla presenza dell'assessore regionale all'agricoltura Toni Scilla. In serata “Dalla spiga alla pasta”, ossia lo show cooking proposto dallo chef Giovanni Lorenzo Montemaggiore, ancora degustazioni, questa volta di pasta di grano 100% siciliano e, infine, lo spettacolo musicale dal vivo degli Albanova.
Insomma, ce n'è per tutti i gusti per continuare a trascorrere piacevolmente altre due giornate di Sagra del Pane e dei Grani Antichi, organizzata e proposta dall'amministrazione comunale di Calamonaci, guidata dal sindaco Pino Spinelli.