contatti internazionali che ha permesso ad una delle eccellenze gastronomiche di Sciacca di affermarsi ancora di più nel mercato giapponese. Scalia, industria ittica tra le più rinomate d'Italia, ha definito una partnership con “Pizza-La”, la più grossa catena di pizzerie del Giappone con oltre 500 punti vendita. In Giappone, così come negli Stati Uniti, il brand Scalia, ma anche altri marchi di industrite ittiche saccensi, sono presenti già da alcuni anni con alcuni prodotti tradizionali e sono particolarmente apprezzati per la grande qualità frutto di una lavorazione tradizionale.

“Siamo felicissimi – ci dice Baldo Scalia, che in questi giorni si trova in Giappone per firmare il contratto insieme ai suoi venditori del luogo – perchè ciò dimostra che il nostro prodotto continua ad essere apprezzato in tutto il mondo per la sua indiscussa qualità”.