inaugurare sabato scorso la XXXVI edizione della Sagra della Pesca di Bivona, una manifestazione organizzata dal comune il cui obiettivo è quello di promuovere questo straordinario prodotto del territorio che nel 2014 ha ottenuto il riconoscimento del marchio IGP.
Turisti e visitatori hanno avuto la possibilità di conoscere e degustare un prodotto controllato e certificato che spicca per il sapore dolce e aromatico e per un profumo inebriante e persistente, diverso da quello della maggior parte delle pesche prodotte nel resto della Sicilia e d’Italia.
Occhi puntati anche sul futuro della Pesca di Bivona Igp, tema che è stato al centro di una tavola rotonda alla quale hanno partecipato esperti di diversi enti che si occupano di sviluppo territoriale dell’Area Sicani e della provincia di Agrigento.
Tantissimi, anche quest'anno, gli eventi calati nel programma della manifestazione con tanti ospiti e diversi appuntamenti. Assai apprezzati, i tour tra i pescheti e le visite guidate di Bivona e dei suoi percorsi artistici ma anche laboratori per bambini e concorsi di idee per i giovani per pensare al Futuro della Pescabivona IGP, ed ancora, salone del gusto, degustazioni, mostre ed eventi culturali, percorsi enogastronomici e fieristici, spettacoli musicali e folk e una buona dose di comicità con Sasà Salvaggio e Mariuccia Cannata.