Inycon ritorna nella Città Italiana del Vino 2023 dopo cinque anni di pausa, con un programma che abbraccia convegni, enogastronomia e grandi eventi in piazza Vittorio Emanuele, e che si concluderà domenica sera con uno spettacolo evento che vedrà il grande ritorno della compagnia di Valerio Festi a Inycon. Ad organizzare l'evento, il Comune di Menfi e la Futuris di Sciacca. La prima giornata della manifestazione si è aperta questa mattina con le attività per le scuole al Centro Civico, poi il seminario con la presentazione del progetto “La Strada dei Sapori. Il ruolo della Cooperazione per lo sviluppo territoriale delle produzioni di qualità” a Casa Planeta. Nel pomeriggio si riparte alle 17 con il laboratorio del gusto con lo chef Alessio Vascellaro di Fooddie che proporrà Il Macco del mare abbinato al “Carboj”, Catarratto, Sicilia DOC, di Tenuta Stoccatello. Spazio al vino con le degustazioni guidate dal Presidente AIS Sicilia Francesco Baldacchino e la critica del vino Monica Coluccia sui vini bianchi da Menfi verso la Francia. A partire dalle ore 18, l’apertura del villaggio gastronomico con le Cantine De Gregorio, La Vite, Settesoli, Cellaro, Domina Miccina, Giovinco, Gurra di Mare, Marchesi di Rampingallo, Planeta, Sancarraro, Serra Ferdinandea, Tenute Cinquanta e Tenuta Stoccatello. Alle 20 spettacolo Kami - Compagnia Joculares in Piazza Vittorio Emanuele. La prima giornata di Inycon 2024 si concluderà con lo spettacolo “Mi Siddia” del cabarettista Antonio Pandolfo.