che tende ad uniformare i prodotti ed i sapori, e per questo l'Esa – Ente Sviluppo Agricolo della Regione Siciliana della sezione di Menfi ha premiato sia Ciro Miceli, agronomo ed imprenditore di Burgio conosciuto ormai non solo in Italia per il suo allevamento di lumache, sia l'istituto “Calogero Amato Vetrano” di Sciacca, come custode dell'identità territoriale. Questa mattina, all'auditorium “Buonocore” di contrada Marchesa, la consegna dei riconoscimenti. Le premiazioni si inseriscono all'interno del convegno, promosso dall'Esa, dal titolo “Anno del cibo italiano – il ruolo dei Borghi Genius Loci De.Co”.