non mangiare pane, pasta e carne. Regine culinarie della giornata sono cuccìa ed arancine che questa mattina gli studenti dell'indirizzo alberghiero dell'istituto “Calogero Amato Vetrano” di Sciacca hanno preparato per una degustazione che sarà offerta oggi, in centro storico, condizioni meteo permettendo in piazza Angelo Scandaliato subito dopo la funzione religiosa delle 18:00 officiata dall'arciprete Don Giuseppe Marciante all'interno della Chiesa del Collegio. Dovesse piovere, i banchetti saranno allestiti sotto il porticato dell'atrio superiore dell'ex convento dei gesuiti. Intanto questa mattina ci siamo recati all'istituto di contrada Marchesa a vedere quel che gli studenti stanno preparando sotto la guida esperta dei docenti.